豆腐白菜面

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简单的豆腐卷心菜面,里面有很多蔬菜和卷心菜面条. 这顿饭不到30分钟就可以准备好. 它很美味,不含麸质和纯素!

上个星期我买了一棵卷心菜来做卷心菜汤. 我在犹豫是做还是不做 这个有卷心菜和扁豆, 蔬菜通心粉汤 或者尝试一些新的东西.

但到了周四,我已经准备好吃一顿不包括汤的饭了,所以我决定做一些完全不同的东西,用卷心菜……炒豆腐!

一碗豆腐白菜面.

做一个豆腐,用卷心菜做面条的替代品. 蔬菜面条现在很流行——如果你一直在吃的话 Pinterest 或者听说过螺旋化,你就知道我在说什么了.

一把叉子举着一口豆腐白菜面. 碗在叉子下面.

看看卷心菜有多像面条?

我喜欢蔬菜面条和我的 spiralizer! 对于卷心菜面,你可以用 spiralizer 如果你有,但你也可以用刀.

如何在没有螺旋器的情况下做白菜面:

  1. 拿起卷心菜头,去掉外面的叶子.
  2. 用一把锋利的刀(锯齿刀最好), 把卷心菜底部的果核切掉,然后把卷心菜头切成两半.
  3. 把每棵卷心菜切开一半朝下,然后开始纵向切成薄片. 这样你就可以吃出薄薄的白菜条,也就是面条. 🙂
  4. 最后你可能会吃到一些看起来更像大块而不是面条的东西. 只需将它们切碎,用作沙拉或其他九州体育App下载的配料.

卷心菜面条(和所有其他的蔬菜面条)都很棒! 它们富含维生素和矿物质, 低热量,总体来说比普通的意大利面营养更丰富. 我还喜欢它们有点脆,所以它们也增加了一些纹理.

我爱爱爱卷心菜,所以在我的书中,这碗卷心菜面条自然是赢家.  sautéed白菜赋予这道菜焦糖般的甜味,与亚洲风格的酱汁完美搭配.  额外的蔬菜为原本单调的菜肴增添了一抹亮色,而核桃则增添了一份坚果味, 松脆的组件.

当然,你完全可以在吃之前加一点香料. 我就是这么做的!

一碗豆腐素面配卷心菜面,上面撒上了沙拉酱.

一旦你把蔬菜切好,这道菜很快就做好了,你只需要用一个煎锅,所以清理起来很容易.

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豆腐蔬菜面碗配白菜面

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这种美味的豆腐白菜面是一个健康的工作日晚上的膳食选择. 它快速,简单,富含蔬菜,也有纯素食和无谷蛋白. 
一碗豆腐白菜面. 叉子从碗里伸出来.
准备时间 20 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 30 分钟
3

成分

  • 12 盎司 额外的公司豆腐, 压和排水
  • ½ 蔬菜股票
  • 1 汤匙 低盐酱油
  • ½ 茶匙 枫糖浆
  • 1 汤匙 米酒醋
  • 1 茶匙 芝麻油
  • 1 ½ 汤匙 椰子油
  • 1 汤匙 切碎的姜
  • 1 汤匙 切碎的大蒜, 2 - 3大丁香
  • 1-2 新鲜的花椰菜, 切成一口大小的小花
  • 1 媒介卷心菜, 切成薄片(约1/2磅,5杯)
  • 1 青椒, 切成细条
  • 2 胡萝卜, 去皮,切成细条
  • ¼ 大致切碎的核桃
  • 海盐, 品尝
  • 新鲜的黑胡椒粉, 品尝

指令
 

  • 把豆腐切成小方块.
  • 在一个小碗里混合蔬菜高汤,日本酱油,枫糖浆,米酒醋和芝麻油. 拨出.
  • 用大火加热一个大锅或煎锅. 加入1汤匙椰子油. 豆腐融化后,加入炒至金黄,约3分钟. 转移到盘子上.
  • 把剩下的椰子油倒入同一个锅中. 加入蒜和姜炒约30秒,炒香. 加入甜椒,胡萝卜和花椰菜炒1分钟,或直到它们开始变软. 然后加入卷心菜. 炒1分钟,加入盐和胡椒粉调味,再炒1-2分钟.
  • 把豆腐放回锅里, 加入核桃和高汤/酱油混合物,再炒一分钟, 直到它几乎蒸发. 锅里还有一点液体也没关系. 熄火即可食用.

营养

服务: 1/ 3的九州体育App下载 热量: 344千卡 碳水化合物: 26g 蛋白质: 17g 脂肪: 21g 纤维: 9g 糖: 12g
课程: 午餐/酷游九州体育官网App
菜: 亚洲
关键字: 豆腐白菜面

这道菜是你做的吗?

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    24日评论
    1. 利亚
      2021年9月19日上午8:30

      很好的九州体育App下载,但是英国的尺寸已经没有选择了, 正努力把它转换成未来的用途.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年9月20日晚上7:18

        嘿,利亚 -我从来没有在博客上选择英国的测量. 有很多换算应用程序或网站,你可以换算成英国的测量值. 🙂

    2. 艾莉
      2020年2月3日下午3点25分

      喜欢这道菜! 我加了蘑菇做蔬菜,但这个超级好吃!! 肯定会增加我的午餐轮班!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年2月4日12:28 am

        耶!! 真高兴你喜欢这个九州体育App下载,艾莉. 谢谢你尝试我的九州体育App下载,并回来留下评论+星级评价. 这对我来说意义重大. 🙂

    3. JP
      2020年1月29日上午10:20

      五星级
      伟大的品尝. 超级简单. 添加到旋转.

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年1月29日晚11点37分

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    4. 我的姜蒜厨房
      2015年3月3日上午8:03

      哦,我的上帝! 白菜面真是个好主意. 我很喜欢这碗美味的食材! 🙂

    5. RFC
      2015年3月2日上午7:41

      这看起来很好吃! 我一直在寻找烹饪和使用豆腐的新方法.

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