甘薯布朗尼

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在你的布朗尼中加入一些蔬菜和这些素食+无麸质的甘薯布朗尼. 没人需要知道秘方!

我一直很喜欢吃红薯, 但那天我发现了甘薯是如何用来做无麸质布朗尼的, 那份爱被放大了1,000%.

我有一个固定的 甘薯布朗尼 但我对这些一口大小的甜土豆布朗尼很着迷! 说真的,我已经做了很多次了,我不认为我会在短时间内放慢脚步.

手从一个白色大盘子里拿起一块甘薯布朗尼.

蔬菜在甜点? 是的!

我是在听播客的时候偶然想到做这些甘薯布朗尼的. 我听过的一次采访是对迈克尔·莫瑞里(Michael Morelli)的采访 甘薯减肥法. 他提到了他最喜欢的一种红薯布朗尼的九州体育App下载,我立刻好奇起来,不得不尝试一下.

它们味道浓郁,美味可口,像巧克力一样.

我喜欢迈克尔的九州体育App下载, 但我开始考虑做一个素食的版本,也许可以尝试用一个迷你松饼罐来吃布朗尼. 看来我更喜欢素食的版本.

我用枫糖浆代替蜂蜜, 是什么给了他们完美的甜度,而没有明显的蜂蜜味,亚麻鸡蛋代替普通鸡蛋的效果很好. 我有点担心,因为没有鸡蛋的椰粉会变差, 但是这个九州体育App下载非常有效! 

为什么甜土豆?

如果你想知道我为什么要在甜点里放蔬菜, 我有很多理由! 这样我就不会把你吓跑了, 首先我要说的是,红薯为这些布朗尼蛋糕增添了一种令人惊叹的质感——不用传统的鸡蛋就能把它们粘在一起. 除此之外,红薯还增加了营养! 它们富含纤维、多种重要的维生素和矿物质,如-胡萝卜素, 维生素C和钾. (Source)

甘薯布朗尼小吃装在一个白色大浅盘上.

原料需要:

  • 烤地瓜 -就像我上面提到的, 红薯可以帮助把布朗尼的馅料粘合在一起,而不需要传统的鸡蛋. 此外,它们还富含营养! 你也可以使用 红薯泥.
  • 亚麻籽鸡蛋 2大汤匙亚麻籽和6大汤匙水混合就可以了.
  • 纯枫糖浆 -我喜欢用枫糖浆,因为它是 天然甜味剂. 只要找纯枫糖浆就行了, 而不是含有玉米糖浆和人工配料的煎饼糖浆!
  • 融化的椰子油 -这代替了黄油,增加了巧克力糕饼的水分. 
  • 香草精 -增味剂.
  • 椰子粉 -我还没有用其他面粉测试过这个配方,我不建议用其他面粉代替,因为椰子面粉不能用1:1代替 面粉
  • 可可粉 -可可粉也可以. 
  • 泡打粉 -两个烘焙必需品! 
  • 黑巧克力薯片 -我一直很喜欢 莉莉的巧克力 但如果你需要不记日记的薯片,享受生活也是一个不错的选择. 
  • 杏仁黄油 -我喜欢在布朗尼蛋糕中间加入杏仁黄油, 但这一步完全是可选的! 
甘薯布朗尼小吃放在一个白色大浅盘上,背景是一杯牛奶.

替换和笔记:

椰子粉: 我还没有试过用不同的面粉做这个九州体育App下载,我也不建议用椰子粉做. 椰子粉比其他面粉吸收更多的液体,不能用1:1代替, 所以如果你尝试不同的面粉,你可能需要加超过半杯的面粉. 如果你决定尝试不同的面粉, 请在下面的评论中告诉我布朗尼蛋糕咬伤的结果.

鸡蛋: 如果你不需要这个九州体育App下载来成为素食主义者,你可以把亚麻籽蛋换成两个普通鸡蛋.

枫糖浆: 我喜欢枫糖浆的味道, 但是你也可以用蜂蜜(如果你不是素食主义者的话), 龙舌兰或武果枫. 

杏仁黄油: 这是可选的, 但你也可以用任何坚果黄油来代替,如果你需要不含坚果的选择,你可以用芝麻酱或葵花黄油. 

杏仁黄油填塞甘薯布朗尼咬在一个大的白色浅盘, 背景是一杯牛奶.

如何储存这些布朗尼蛋糕

在酷游九州体育官网App家,这种巧克力蛋糕咬伤不会持续太久, 但是我的建议是把剩下的布朗尼放在冰箱里存放一周. 我没试过冷冻它们, 但我相信把它们放在密封容器里冷冻三个月是没问题的.

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甘薯布朗尼

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在你的布朗尼中加入一些蔬菜和这些素食+无麸质的甘薯布朗尼. 没人需要知道秘方!
白色盘子上的布朗尼.
准备时间 15 分钟
做饭的时间 20 分钟
总时间 35 分钟
24

成分

  • 1 媒介红薯, 1杯土豆泥
  • 2 亚麻鸡蛋, (2汤匙磨碎的亚麻+ 6汤匙水)
  • 1/2 纯枫糖浆
  • 1/4 椰子油, 融化了
  • 1 茶匙 香草精
  • 1/2 椰子粉
  • 1/3 可可粉
  • 1/4 茶匙 泡打粉
  • 1/4 茶匙
  • 1/3 黑巧克力薯片, 我使用享受生活
  • 1/4 杏仁黄油, 填料,完全可选

指令
 

  • 烤箱预热: 预热烤箱至425华氏度.
  • 烤地瓜: 用叉子在红薯上刺2-3个孔. 用锡箔纸包好,烤至软身,约30分钟. 酷游九州体育官网App很酷. 用叉子把红薯削皮,捣碎. 按九州体育App下载量出一杯土豆泥,剩下的留作其他食物.
  • 使亚麻鸡蛋: 将磨碎的亚麻加入水中,在一个小碗中搅拌. 静置5分钟使其变稠.
  • 较低的烤箱温度: 将烤箱温度降低到350ºF. 在小松饼盒上薄薄地涂上一层椰子油.
  • 结合湿成分: 加入甘薯泥, 枫糖浆, 椰子油, 将亚麻蛋和香草精放入大碗中搅拌均匀.
  • 加湿成分: 加入面粉、可可粉、泡打粉和盐. 搅拌结合. 轻轻搅拌巧克力片.
  • 烤: 将面糊倒入抹了油的松饼模中,烘烤20分钟. 如果你能把刀插进去,拿出来的时候是干净的,那么布朗尼的咬痕就完成了.

笔记

  • 杏仁黄油填充版: 只需在松饼模中加入少许布朗尼面糊,用手指捏出一个小孔. 加入半茶匙杏仁黄油,盖上更多的布朗尼面糊. 你也可以用任何果仁黄油来代替杏仁黄油,或者用芝麻酱或葵花黄油来代替不含坚果的奶油.
  • 椰子粉: 我还没有试过用不同的面粉做这个九州体育App下载,我也不建议用椰子粉做衬里. 椰子粉比其他面粉吸收更多的液体,不能用1:1代替.
  • 鸡蛋: 如果你不需要这个九州体育App下载来成为素食主义者,你可以把亚麻籽蛋换成两个普通鸡蛋.
  • 枫糖浆: 我喜欢枫糖浆的味道, 但是你也可以用蜂蜜(如果你不是素食主义者的话), 龙舌兰或武果枫.

营养

服务: 1迷你松饼 热量: 85千卡 碳水化合物: 10g 蛋白质: 1g 脂肪: 5g 饱和脂肪: 3g 纤维: 2g 糖: 6g
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 甘薯布朗尼

这道菜是你做的吗?

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灵感来源于《九州体育App下载》.

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    43岁的评论
    1. Rafidah
      2021年10月20日凌晨2:23

      嗨,我很好奇你用这个九州体育App下载到底吃了几口?

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年10月22日下午4:40

        24!

        1. Rafidah
          2021年10月28日凌晨5点20分

          嗨,我试过做这个九州体育App下载,结果有点干,但总的来说还是不错的. 我只是想知道怎么才能让它不干?

    2. 布丽姬特
      2021年8月9日上午9点32分

      我的被牢牢地粘在锅上了. 我喷了. 当我把它们取下来的时候,它们也散架了. 这是一场灾难. 尝起来好.. 通常我用椰子粉做的东西都要用羊皮纸.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年8月9日下午2点01分

        很抱歉你有问题,布丽奇特! 你用的是什么喷雾?

    3. 伊娃
      2021年4月6日晚上10点48分

      嗨,布列塔尼,
      你改编的网页链接没有加载.你能分享一下这个九州体育App下载吗?或者它们之间有什么不同? 我以前做过这个,喜欢把它们当做甜点. 特别适合冷藏🙂

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年4月7日下午1时47分

        嘿,伊娃-看起来这个网站已经消失了,我不记得九州体育App下载是什么了! 很抱歉! 我将把这篇博客文章的链接删除.

    4. 加布里埃尔
      2021年2月17日下午1时43分

      五星级
      我绝对建议用微波炉加热红薯,而不是烤着吃, 然后把它们扔进搅拌机捣碎!

      1. 世界时装之苑
        2021年3月7日下午3:04

        你会用微波炉把红薯加热多久?

        1. 布列塔尼马林斯
          2021年3月7日晚上11:57

          嗨,艾丽, 我会用叉子刺穿红薯,用微波炉加热大约5分钟,中途翻转.

    5. 加布里埃尔·罗伯逊
      2021年2月17日下午1时

      五星级
      今天早上想吃点巧克力来填饱肚子——这正是我想要的, 尤其是九州体育App下载! 我加了3/4杯多一点的杏仁面粉,效果很好. 我烤的时候,把松饼罐填满1/3-1/2, 还得烤很久, 甚至40分钟.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年2月18日下午2时12分

        很高兴你喜欢这个九州体育App下载,加布里埃尔! 谢谢你回来留下评论. 我非常感激. 🙂

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