Sautéed甜菜绿叶配烤甜菜

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别再浪费甜菜叶了! Sautéed甜菜青菜和甜烤甜菜一起做一道简单又营养的配菜.

我过去常从农贸市场买新鲜的甜菜, 把蔬菜顶部切掉,然后迅速扔进垃圾桶. 这样一个耻辱! 有一天(可能是通过阅读博客)我意识到你可以 应该 吃绿色蔬菜. 它们不仅富含营养,而且可以用来做果汁或冰沙,非常美味sautéed. 它们柔嫩的质地和温和的味道使它们成为sautéing网站上我最喜欢的绿色蔬菜之一.

所以,如果你像我一样是一个甜菜绿垃圾,听好了,下次不要把它们扔掉. 拯救那些坏男孩, Sauté把它们和烤甜菜块一起做成一道美味健康的配菜. 我保证不会让你失望的. 好吧, 至少不是因为味道……如果你为过去扔掉的所有甜菜青菜感到难过,我也不会负责.

两盘甜菜和青菜还有一小杯红辣椒片.

甜菜青菜是什么?

甜菜青菜是附着在甜菜根上的绿叶蔬菜. 很多人不知道你可以吃它们,很多杂货店都不卖它们,因为人们不想吃它们! 但它们对你的身体非常好,而且非常美味! 甜菜叶富含抗氧化剂, 而且富含维生素A, 维生素C, 维生素B6, 镁, 和钾. 它们有一种温和的甜味和轻微的泥土味,非常美味,当sautéed.

如何准备和储存甜菜青菜

当你从商店买甜菜回家的时候, 从根部开始修剪叶子,这样叶子就不会耗尽甜菜根的水分而枯萎.

如果你不打算马上煮你的甜菜青菜, 你可以在冰箱里保鲜5天左右. 把甜菜根上的绿色部分去掉后, 然后用干纸巾把绿色蔬菜包起来,放在可重复使用的袋子里(我喜欢我的绿色蔬菜 存放行李)或密封塑料袋,并储存在你冰箱的蔬菜或保鲜盒抽屉里.

用来制作sautéed甜菜绿叶菜和烤甜菜的配料:盐, 胡椒, 椰子举, 橄榄油, 金色的甜菜, 洋葱, 苹果醋, 红辣椒和大蒜.

这是你需要的

  • 金色的甜菜 -我喜欢用金色的甜菜,味道更甜, 没有红甜菜那么土味,但任何一种甜菜都管用! 寻找那些又硬又圆,绿色明亮健康的甜菜. 当你从商店买甜菜回家的时候, 修剪离根2英寸的叶子,这样叶子就不会耗尽甜菜根的水分而枯萎.
  • 橄榄油 -用来烤甜菜的油. 你也可以使用鳄梨油.
  • 大蒜洋葱 -你将sauté甜菜青菜,蒜瓣和洋葱,以增加美味, 称赞好吃的味道!
  • 苹果醋 -在烹饪结束时加一点ACV,让所有的味道都变亮,并把味道融合在一起.
  • 布拉格的液体举 or 椰子举 -类似于苹果醋, 一点点的氨基酸会提升这道菜的整体风味.
  • 碎红辣椒 -只是为了加点香料.
  • 海盐和胡椒 -给整道菜调味,把所有的味道融合在一起.
四张照片拼贴. 用箔纸烤的金色甜菜,2. 3 .在水浴中浸泡甜菜. Sautéed洋葱和甜菜叶. 4. 在混合物中加入烤好的金黄色甜菜.

如何用烤甜菜制作Sautéed甜菜绿色蔬菜

预科的甜菜: 如果你还没有剪掉甜菜根的叶子. 把青菜洗干净(我喜欢用我的。 沙拉转轮!)和切碎的绿色和茎. 丢弃任何大而硬的茎. 仔细擦洗甜菜根,用叉子戳2-3次.

烤甜菜: 将甜菜紧紧包裹在铝箔中,在400ºF的温度下烘烤70-90分钟或直到甜菜变软. 小心地打开包装,用凉水浇在甜菜上,停止烹饪,把皮剥掉. 当你用冷水浇在它们上面时,皮应该很容易剥下来. 把甜菜切成小块.

炒蔬菜: 在煎锅里加热椰子油,加入大蒜和洋葱. Sauté直到有香味,然后加入甜菜叶. 加入切好的甜菜块, 将苹果醋和液体氨基酸倒入锅中,最后搅拌一下. 用盐,胡椒粉和红胡椒粉调味. 享受!

两盘甜菜和青菜还有一小杯红辣椒片.

如何服务

这是一道美味的配菜,可以搭配各种九州体育App下载! 以下是一些配对建议:

  • 烤的鸡肉 用嫩鸡肉做简单点,但要配上甜菜叶!
  • 苹果醋鸡肉 当我不知道该做什么时,我的首选蛋白质. 它每次都发送!
  • 烧烤鸡胸肉 -用这些烧烤鸡胸肉来增加味道. 全家都会喜欢的简单酷游九州体育官网App.
  • 香釉面鲑鱼 如果你在找海鲜的话,这款意大利香醋酱三文鱼非常美味,20分钟就能上桌!
  • 脆皮烤豆腐 -需要素食的选择? 这种酥脆的豆腐是粉丝们的最爱. 它是与这些绿色蔬菜完美搭配的植物性蛋白质!

如何储存剩菜

这个九州体育App下载最好是新鲜的,但如果你有剩菜, 你可以把它们储存在一个密封的容器里,在冰箱里存放3天.

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Sautéed甜菜绿叶配烤甜菜

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别再浪费甜菜叶了! Sautéed甜菜青菜和甜烤甜菜一起做一道简单又营养的配菜.
两盘甜菜和青菜还有一小杯红辣椒片.
准备时间 10 分钟
做饭的时间 1 小时 30 分钟
总时间 1 小时 40 分钟
2

成分

  • 1 大群 金色的甜菜
  • ½ 汤匙 橄榄油
  • 1 丁香 大蒜, 剁碎
  • ¼ 洋葱,
  • ½ 茶匙 苹果醋
  • ½ 茶匙 布拉格液体氨基酸或椰子氨基酸
  • 碎红辣椒, 品尝
  • 海盐和胡椒粉, 品尝

指令
 

  • 把甜菜的顶部切成1-2英寸. 洗净并切碎绿色蔬菜和茎,丢弃任何大而硬的茎.
  • 将甜菜刷洗干净,用叉子戳2-3次,用铝箔包紧. 在400华氏度的烤箱里烤至变软,如果你用的是中大号甜菜,大约需要70-90分钟.
    锡纸,里面放3根甜菜.
  • 打开甜菜的包装(它们会滚烫,所以要小心!),用凉水浇在他们身上. 当你这样做的时候,皮应该很容易剥落. 甜菜去皮后,将一两个甜菜切成小块. 你可以把剩下的甜菜留到其他九州体育App下载中. 这一步可以提前完成.
  • 甜菜做好后,用中火加热椰子油. 加入大蒜、洋葱和sauté,直到发香.
    在sauté锅里煮洋葱.
  • 加入绿色蔬菜和sauté稍长,大约3-4分钟.
    甜菜和洋葱sautéed一起.
  • 加入切好的金色甜菜片, 把苹果醋和氨水倒进锅里,最后搅拌一下. 加入盐,胡椒粉和碎红椒调味.
    甜菜青菜和甜菜放在sauté锅里.
  • 将混合物分在两个盘子中享用.

营养

服务: 1/ 2的配方 热量: 89千卡 碳水化合物: 14g 蛋白质: 2g 脂肪: 4g 多不饱和脂肪: 2g 钠: 545mg 钾: 409mg 纤维: 4g 糖: 9g
课程: 一边
菜: 美国
关键字: 炒甜菜绿色

这道菜是你做的吗?

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    26日的评论
    1. 珍妮特
      2021年10月19日上午10点40分

      我也是个改良过的甜菜绿杂种! 他们是美味的.

    2. 2021年9月28日晚上8点37分

      五星级
      非常好的九州体育App下载…谢谢你的好帖子

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年9月29日上午10:37

        很高兴你喜欢!

    3. 玛莎h神
      2021年6月25日下午1时25分

      五星级
      我把九州体育App下载翻了一倍,以为会有一些剩菜剩菜太好吃了,酷游九州体育官网App都吃了. 所以我要再做一批蔬菜早上做煎蛋卷. 我摘的甜菜不可能再新鲜了, 我花园里的大蒜和洋葱, 我通常会把甜菜叶扔掉,但这些蔬菜又干净又嫩. 感谢分享这个九州体育App下载.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年6月28日下午12:40

        吸引!! 我很高兴这个九州体育App下载很受欢迎,玛莎! 谢谢你的评论. 这对我意义重大!

    4. Princewill阿
      2021年4月12日下午2点20分

      4星
      令人印象深刻的! 谢谢你的帖子

    5. 布列塔尼
      2020年10月10日

      五星级
      我现在正在吃这个,它很好吃! I usually hate beets but was tempted by the golden ones at the store; I had no idea what to do with them 和 stumbled upon this recipe. 谢谢你!! 我终于喜欢上甜菜了!

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年10月12日

        啊耶!! 听你这么说我很高兴,布里特妮! 真高兴你喜欢这道沙拉. 感谢你的尝试,感谢你回来留下评论+星级评价. 我非常感激!

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