烤蔬菜

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这些烤根菜配甘薯, 胡萝卜和防风草是一种简单又健康的配菜. 非常适合节假日或日常用餐.

最近我脑子里有个假期菜单,我正在计划 健康的感恩节九州体育App下载 让这一年.

头顶上的一张用烤根菜做的菜的照片.

健康红薯砂锅 是我感恩节和圣诞节的常客吗, 但我这个月已经两次参加朋友聚会了,所以我想换个方式. 也许我 甘蓝丝和球芽甘蓝沙拉 (完全讨好人群)或者可能是一大批烤根菜. 我应该两个都做,这似乎是最好的主意!

不管我知道什么,我都在做这个 健康甘薯派 甜点. 已经决定了.

根茎类蔬菜的健康益处

正如我在分享我的 根菜锅 几周前,根类蔬菜是复杂碳水化合物的重要来源. 它们富含抗氧化剂、纤维、必需维生素和矿物质. 根据阿育吠陀, 根类蔬菜有一种根植的能量属性,所以当酷游九州体育官网App吃它们时,酷游九州体育官网App感到平衡, 根深蒂固,不那么虚无缥缈. 如果你觉得你可以在节日期间稍微放松一下(酷游九州体育官网App不是都这样吗), 在你的盘子里装满根类蔬菜,比如洋葱, 甜土豆, 甜菜, 防风草, 胡萝卜, 萝卜, 萝卜, 芜菁甘蓝, 萝卜和木薯.

烤根茎蔬菜也可以治疗对甜食的渴望. 烘焙过程会将根菜中的天然糖分焦糖化,所以烘焙后的菜尝起来非常甜和美味.

用来做烤根茎蔬菜的配料:油, 新鲜牛至, 胡椒, 防风草, 甜土豆, 盐和红洋葱.

用什么蔬菜和调味料

  • 鳄梨油 任何油都可以,你也可以用橄榄油或融化的椰子油. 在烤之前,你要把蔬菜倒进油里.
  • 新鲜牛至 新鲜的绝对是最好的!
  • 根菜类蔬菜 -我用的是红薯, 胡萝卜, 欧洲防风草和红洋葱可以创造出美丽的颜色, 但你可以随意尝试你最喜欢的根茎类蔬菜.
  • 海盐胡椒粉 -与新鲜的牛至叶搭配的香料,真正地增强了风味.
盛有烤根菜的浅盘. 盘子里放着一把金汤匙.

如何烤根茎蔬菜

首先将烤箱预热到425华氏度. 接下来,把油和牛至放在一个大碗里混合.

如果你还没有, 把你的蔬菜切成均匀的块——越一致,整个烤的时间越好, 较大的块可能没有较小的块煮得快.

接下来,把你的蔬菜放入大碗,搅拌,使它们涂上油和牛至. 撒上大量的海盐和鲜胡椒粉,然后铺在烤盘上.

把蔬菜烤50分钟左右,烤到一半就拿出来翻炒.

提示!
确保蔬菜在同一层,这样它们就可以烤而不是蒸了.
并排的块根蔬菜在烤盘上的照片,烤前和烤后.

如何服务和储存

这道菜可以提前4小时完成. 把它放在室温下. 如果需要,可以在350华氏度的烤箱中加热15分钟,或在室温下食用.

这道菜也非常适合 酷游九州体育官网App准备. 做一批,享受一周的烤蔬菜. 它们可以在冰箱里保存4-5天. 服务与 手撕鸡藜麦 简单的工作日酷游九州体育官网App!

一盘烤根茎蔬菜,配金色汤匙.

更多的烤蔬菜九州体育App下载

请务必查看完整的收藏 配菜菜谱 和我所有的 感恩节九州体育App下载 在EBF.

烤蔬菜

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这些焦糖烤根菜配甘薯, 胡萝卜和防风草是一种简单又健康的配菜. 非常适合节假日或日常用餐.
头顶上的一张用烤根菜做的菜的照片.
准备时间 15 分钟
做饭的时间 50 分钟
总时间 50 分钟
8

成分

  • 2 汤匙 鳄梨或融化的椰子油
  • 2 汤匙 新鲜牛至, 切碎
  • 2 中甜土豆, 剁成块
  • 1 英镑 胡萝卜或防风草, 去皮,切成3/4英寸厚的圆形(大约4杯)
  • 1 中红洋葱, 去皮,切成1/2英寸厚的楔形
  • 1 茶匙 海盐
  • ½ 茶匙 胡椒粉

指令
 

  • 预热烤箱至425ºF.
  • 在一个大碗里搅拌油和牛至叶. 加入甘薯、胡萝卜(或防风草)和洋葱. 搅拌到蔬菜上. 在蔬菜上撒上海盐和胡椒,然后铺在烤盘上.
  • 确保蔬菜在同一层,这样它们就可以烤而不是蒸了. 烤蔬菜直到变软,大约50分钟. 烤到一半时从烤箱中拿出来扔蔬菜.
  • 这道菜可以提前4小时完成. 把它放在室温下. 如果需要,可以在350华氏度的烤箱中加热15分钟,或在室温下食用.

营养

服务: 2 热量: 184千卡 碳水化合物: 28g 蛋白质: 2g 脂肪: 8g 纤维: 6g 糖: 9g
课程: 一边
菜: 美国
关键字: 烤蔬菜

这道菜是你做的吗?

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配方评级




    31日评论
    1. 科瑞K
      2022年1月17日12:46分

      五星级
      我对这些东西太着迷了,我都能吃下一整盘了. 真正的奇迹是我丈夫也能做到! 只要能让这家人吃到蔬菜就给5星!

      1. 布列塔尼马林斯
        2022年1月17日下午6时42分

        耶! 听到这个九州体育App下载大受欢迎,我很兴奋. 谢谢你的评论,科瑞. 🙂

    2. 丽贝卡·赖特
      2021年11月22日下午1点14分

      感恩节我要用胡萝卜,防风草,芜菁甘蓝,洋葱和芹菜做这个. 我会回来报告的,但我相信一定很好吃.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月22日下午6点25分

        一定要告诉我结果!!

    3. 克里斯塔
      2021年10月10日晚上9点11分

      五星级
      简单,容易的口味和易于定制. 伟大的主食

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年10月12日上午10:22

        很高兴你能吃到这些根菜,克丽丝塔! 非常感谢你的评论. 我真的很感激!

    4. 乔K
      2020年12月9日晚7:53

      五星级
      如此简单又完美!
      我对调味料做了一点改动把希腊调味料换成意大利调味料. 也许有人说过,但我认为把蔬菜做成同样大小是个好主意

      我的客人们第一次吃欧洲防风草——他们不停地谈论它们.

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年12月10日12:14 am

        很高兴你的九州体育App下载受到客人的欢迎!!

    5. 妮可
      2018年12月1日下午1点23分

      你觉得我能不能提前一天把它们剁碎扔进去,第二天再把它们放进烤箱?

      1. 布列塔尼马林斯
        2018年12月1日晚9:45

        完全,妮可.

        1. 妮可
          2018年12月2日上午11:50

          谢谢你!!

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