烤花椰菜扁豆沙拉

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这道烤花椰菜扁豆沙拉配芝麻酱很有营养, 填充, 作为简单的午餐或酷游九州体育官网App非常有效. 它也是纯素食和无麸质的.

这道花椰菜沙拉有能力赢得那些讨厌花椰菜的人的支持. 我知道这是一个大胆的声明,但说真的,它太 好.

盘子与烤花椰菜扁豆沙拉和叉子.

这道沙拉的灵感来自 食物 & 酒. 我的版本包括一些EBF调整-少油, 没有杏仁, 用枫糖浆代替蜂蜜(让它成为素食), 香料也稍作改动.

沙拉原来很好吃!

它营养丰富,能填饱肚子,作为简单的午餐或酷游九州体育官网App非常好. 我也认为这是一道非常棒的菜,可以带去参加聚餐. 这是一种每个人都会喜欢的沙拉,我打赌至少有一个人会问你九州体育App下载.

在烤盘上烤花椰菜.

烤花椰菜扁豆沙拉配料

  • 黑色的小扁豆, 也被称为belgua扁豆,它们的质地很好,很结实,非常适合做沙拉
  • 菜花
  • 红洋葱
  • 菠菜
  • 日期- 我建议使用 medjool日期. 它们通常更大,更软,味道最好
  • 芝麻酱
  • 新鲜的柠檬汁
  • 枫糖浆
  • 调味料和香料 橄榄油,孜然,肉桂,大蒜粉,辣椒,盐和胡椒.

替换 & 笔记

小扁豆 -我选了黑扁豆做沙拉. 你可以试试绿色或棕色的扁豆, 但是黑扁豆比较硬,最适合做这样的沙拉. 我不会用红扁豆,因为它们太软了. 

蔬菜 -我喜欢花椰菜的搭配, 洋葱和菠菜, 但如果你想用一种不同的绿色蔬菜或添加额外的蔬菜,  我说去吧!

锅煮扁豆.

如何做花椰菜扁豆沙拉

做你的小扁豆 -在炖锅中,将黑豆与水混合,煮沸. 用中火慢炖约20分钟,直至变软. 沥干水分,放在一边冷却.

烤花椰菜 -把花椰菜,油和香料放到一个大碗里搅拌. 把混合物涂在 大的烤盘 或者石头烤20分钟,直到花椰菜变成棕色,变软. 在烘焙过程中,至少要搅拌一次花椰菜.

做酱 -在一个碗里,搅拌芝麻酱,柠檬汁,枫糖浆和2汤匙水,直到光滑.

组装沙拉 -把扁豆加入酱汁,用盐和胡椒调味. 搅拌的外套. 加入烤过的花椰菜,大枣,红洋葱和菠菜,翻炒,享用!

用菠菜、洋葱、大枣、花椰菜和扁豆做成的沙拉的特写镜头.

它会持续多久?

我喜欢新鲜的沙拉,因为我喜欢冷热食材的矛盾, 但你绝对可以把剩余的食物储存起来再次享用! 在密封容器中放入冰箱可保存3-5天.

盘子与烤花椰菜扁豆沙拉和叉子.

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烤花椰菜扁豆沙拉

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这道烤花椰菜扁豆沙拉配芝麻酱很有营养, 填充, 作为简单的午餐或酷游九州体育官网App非常有效. 素食者和无谷蛋白.
盘子与烤花椰菜扁豆沙拉和叉子.
准备时间 15 分钟
做饭的时间 30 分钟
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成分

  • 1 干黑, belgua扁豆、冲洗
  • 1 头的菜花, 切成1-2英寸的小花
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1/4 茶匙 地面孜然
  • 1/4 茶匙 地面肉桂
  • 1/4 茶匙 大蒜粉
  • 辣椒粉
  • 海盐 & 胡椒粉, 品尝
  • 2 汤匙 芝麻酱
  • 两个柠檬榨出的汁, 大约3 - 4汤匙
  • 1 茶匙 枫糖浆
  • 10 medjool日期, 与和切碎
  • 1/2 小红洋葱, 切碎
  • 4 松散的菠菜

指令
 

  • 预热烤箱至425华氏度.
  • 在炖锅中,将扁豆和两杯水混合,煮沸. 用中火慢炖约20分钟,直至变软. 沥干后晾凉.
  • 把菜花, 油和香料(孜然, 肉桂, 大蒜粉, 卡宴, 盐和胡椒粉)放入大碗中搅拌. 将混合物涂抹在一个大的烤盘或烤石上,烤20分钟或直到花椰菜变成棕色并变软. 一定要在烤的时候至少抛一次花椰菜.
  • 在碗里, 将芝麻酱和柠檬汁搅拌均匀, 枫糖浆, 加2汤匙水,搅拌均匀. Add the lentils and season with salt and pepper; toss to coat. 将烤好的花椰菜放入碗中. 然后加入枣、红洋葱和菠菜. 把沙拉搅拌一下,装盘上桌.

营养

服务: 1/ 4的九州体育App下载 热量: 388千卡 碳水化合物: 59g 蛋白质: 13g 脂肪: 12g 饱和脂肪: 1g 多不饱和脂肪: 6g 钠: 188mg 纤维: 9g 糖: 45g
课程: 沙拉
菜: 美国
关键字: 烤花椰菜沙拉

这道菜是你做的吗?

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Ashley McLaughlin摄影.

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配方评级




    30的评论
    1. 贝齐·福西特
      2021年1月30日上午10:51

      我很怀疑,但我喜欢烤花椰菜,所以我就吃了. 我被震撼了. 如此美味的九州体育App下载. 我在做的时候稍微改变了一下酱汁,添加了一些味道, 再加点别的味道. 直到完美.

      我已经吃了2天的剩饭剩菜了,现在还很兴奋. 加热顶部的部分,然后把它扔在冷菠菜上. 完美的.

      谢谢你!!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年2月1日凌晨1点07分

        很高兴你喜欢这道沙拉,贝琪. 谢谢你的制作和回来留下评论. 我非常感激!

    2. 加比
      2021年1月21日上午11时

      五星级
      很好! 加了柠檬汁和香料,味道很好! 百胜! 这和我最近吃的沙拉有很大的不同.

      就像配菜一样完美, 但我在想:冬南瓜, 圣女果, 鳄梨, 羊乳酪, 加入山核桃或葵花籽,做成一道主菜. 事实上,只要涂上这种调料,所有的东西都会很好吃! 谢谢你!!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年1月21日下午6时36分

        吸引! 我很高兴听你这么说,加比! 我敢说那些东西一定很好吃!! 如果你想试试,一定要随时通知我. 我真的很感谢你回来留下评论和评级!

    3. CounselorChick
      2021年1月19日晚上11点31分

      五星级
      如此美味的! 我有一个小问题. 最后的扁豆量应该是一杯熟的吗? 如你所知,一杯干扁豆煮出来的量远远超过一杯? 感觉里面有很多扁豆. 蒂雅

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年1月20日12:00 pm

        这个九州体育App下载需要一杯干扁豆. 如果你喜欢的话,你可以用更少的扁豆. 也许只用半杯干扁豆? 我很高兴你喜欢这个沙拉,谢谢你回来留下评论. 我非常感激!

        1. CounselorChick
          2021年1月20日下午2时51分

          五星级
          是的,感觉就像芝麻酱被太多的小扁豆淹没了. 下次我就用一杯加美味调料的咖啡. 谢谢!

    4. 阿尔贝蒂娜
      2021年1月19日上午6点44分

      五星级
      今晚做的,非常美味! 喜欢烤花椰菜的味道. 下次我会尽量多做一些. 谢谢,布列塔尼!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年1月20日下午12:14

        吸引!! 很高兴你喜欢这个九州体育App下载. 谢谢你的制作和回来留下评论. 我非常感激!

    5. 艾琳
      2014年5月5日凌晨2点24分

      这是我做的酷游九州体育官网App,非常好吃! 我通常不喜欢吃花椰菜, 但烘焙和布朗宁把它的味道提升到了另一个层次. 我很喜欢这道菜.

      1. 布列塔尼马林斯
        2014年5月5日上午10点41分

        耶! 我很高兴你喜欢,艾琳. 谢谢你回来评论,让我知道. 🙂

羊皮纸内衬蛋白质球.

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