健康甘薯砂锅

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这种健康的甘薯砂锅含糖量较低, 不含乳制品,浇上松脆的燕麦山核桃. 素食+无谷蛋白.

红薯砂锅一直是我最喜欢的节日配菜. 从小到大,我妈妈一年做三次(感恩节), 圣诞节和复活节),我总是迫不及待地想要过圣诞节. 奶油红薯上面撒上松脆的山核桃和红糖,简直是最棒的美食.

俯瞰一个长方形的烤盘,里面有健康的红薯砂锅,上面盖着松脆的山核桃和红糖.

一个假日经典,使健康

以我妈妈的经典红薯砂锅九州体育App下载为指导,我决定做一个健康的红薯砂锅,里面填满了对你更好的食材. 在制作过程中,我确保它的味道不会“太健康”.” 我希望这道菜能让你在节日大餐上与朋友和家人分享时感到兴奋!

你知道我的意思,对吧? 我为自己,艾萨克和我做了一些健康的九州体育App下载 但我不会带他们去参加派对或节日晚宴. 这道甘薯砂锅菜不是那种九州体育App下载. 它是用来分享的. 酷游九州体育官网App非常喜欢这个健康版的红薯砂锅,甚至比妈妈做的还要好吃一点, 但酷游九州体育官网App会保密的.

用来做健康红薯砂锅的配料:红薯, 椰奶, 枫糖浆, 亚麻籽, 椰子油, 香草, 椰子糖, 肉桂, 肉豆蔻, 盐, 燕麦, 燕麦面粉和山核桃.

材料需要

我妈妈的九州体育App下载用的是罐装山药、白糖、白面粉、鸡蛋和黄油. 经过一些小的调整,我能够做出一个更健康的版本,它仍然保留了我从小接触的经典版本的所有味道和质地.

  • 新鲜红薯 酷游九州体育官网App用的是新鲜的红薯而不是罐装的 红薯泥.
  • 亚麻籽 -这是一个普通甘薯砂锅鸡蛋的替代品.
  • 椰子油 -我喜欢用它来代替黄油. 如果你不需要九州体育App下载来成为素食主义者,你可以用它来代替纯素黄油,甚至普通黄油.
  • 枫糖浆 -这是添加到甘薯泥的额外的自然甜味暗示.
  • 椰奶 -我更喜欢用罐装的椰子汁做这个九州体育App下载,因为它味道浓郁柔滑, 但如果需要,你可以用它代替杏仁牛奶或燕麦牛奶.
  • 香草精,肉桂,肉豆蔻 海盐 ——调味剂.
  • 红糖 -这会增加顶部的甜味,让它变得非常脆. 如果需要,可以随意使用椰子糖.
  • 山核桃 -山核桃可以增加顶部的坚果味和松脆口感. 我个人喜欢红薯和山核桃的组合,但如果需要,你可以用子核桃做山核桃,或者用更多的燕麦做无坚果的版本.
  • 燕麦 -浇头. 如果需要,可以使用无谷蛋白酷游九州体育官网App.
  • 杏仁粉 or 燕麦面粉 -这有助于把馅料粘在一起. 燕麦和 杏仁粉 工作很好的. 手头有什么就用什么吧.

我知道有些人喜欢棉花糖配料而不是红糖配料. 如果是你,可以试试我的 经典的红薯砂锅 而不是.

如何做健康的红薯砂锅

第一步是煮红薯. 你将把红薯削皮并切成大块. 将肉块放入一个大炖锅,淋上冷水. 煮滚,然后转小火慢炖. 炖15-20分钟,直到红薯变软. 一旦完成,沥干水分,让其冷却. 或者你也可以用四个人的肉 烤的红薯.

一个玻璃搅拌碗,里面装着切成小块的甘薯.

与此同时, 你需要将烤箱预热到350华氏度,然后在烤盘上喷一点烹饪喷雾. 我推荐9×13或9×9砂锅菜.

一种盛有燕麦的陶瓷搅拌碗, 红糖, 山核桃, 燕麦粉和椰子油混合在一起,做成砂锅菜的配料.

接下来,你要做配料. 在一个搅拌碗里,混合山核桃,燕麦,面粉和红糖. 用叉子或刀切椰子油,直到混合物上沾上豌豆大小的油块. 拨出.

土豆泥盛有土豆泥的碗. 叉子搁在碗里.

对于甘薯混合物,你要把甘薯放在一个大碗里,在加入椰奶之前,用叉子或马铃薯捣碎器把它们捣碎成浓稠的泥, 枫糖浆, 石油, 亚麻籽, 香草, 肉桂, 肉豆蔻, 在碗里放盐. 混合直到所有的东西混合在一起.

旁边照片的砂锅菜与健康的土豆砂锅之前和之后的酥头添加到甘薯混合物.

用勺子把红薯混合物倒入准备好的盘子里,撒上红糖和山核桃混合物. 不盖盖地烘烤40-45分钟,直到表面呈金黄色,甘薯全部变暖.

一种含有健康甘薯砂锅的陶瓷菜.

提前准备好这个砂锅

如果你正在举办感恩节,或者不想把你的节日早晨用来做你的菜来分享, 你可以提前准备这个砂锅菜! 我更喜欢准备甘薯底, 把它储存在一个密封的容器里,然后放在冰箱里,然后分开准备上面的配料.

早上你会端上来的, 简单地把红薯混合物放在砂锅里, 加入配料并按照说明烘烤! 如果你想让它完全煮熟, 你可以提前烘烤整个砂锅,并在冰箱中保存3-5天. 再次加热时,将烤箱加热到350华氏度,加热大约20分钟,或直到砂锅变热.

我不建议冷冻,因为它的稠度可能会改变. 

在一个陶瓷烤盘上的甘薯砂锅的俯视图. 盘子里放着一把勺子,里面的食物已经被拿走了. 盘子旁边放着一个小盘子,里面盛着一盘砂锅菜.

甘薯砂锅配什么菜

红薯砂锅是一道非常棒的节日配菜,它可以与任何蛋白质完美搭配. 当然, 火鸡和火腿是感恩节和圣诞节的经典菜肴, 但这个砂锅菜太棒了配上素食主菜,就像我的 扁豆面包 或者这个 腌制豆豉.

一把勺子托着一口健康的红薯砂锅. 下面是装有砂锅的烤盘.

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健康甘薯砂锅

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这种健康的甘薯砂锅含糖量较低, 不含乳制品,浇上松脆的燕麦山核桃. 素食+无谷蛋白.
一把勺子托着一口健康的红薯砂锅. 下面是装有砂锅的烤盘.
准备时间 25 分钟
做饭的时间 45 分钟
总时间 1 小时 10 分钟
16

成分

  • 8 甜土豆, 大概4个大土豆
  • 1 罐装椰奶, 光或定期
  • ¼ 枫糖浆
  • ¼ 椰子油, 融化了
  • 1 汤匙 磨碎的亚麻籽
  • 1 茶匙 香草
  • 1 茶匙 肉桂
  • ½ 茶匙 海盐
  • ½ 茶匙 新鲜磨碎或磨碎的肉豆蔻

配料:

  • ½ 红糖或椰糖
  • ½ 切碎的山核桃
  • 无谷蛋白的燕麦
  • 燕麦粉或杏仁粉
  • 3-4 汤匙 椰子油, 在固体形态

指令
 

  • 把红薯削皮,切成大块. 将肉块放入一个大炖锅,淋上冷水,煮沸后用小火慢炖. 炖15-20分钟,直到红薯变软. 一旦完成,沥干水分,让其冷却.
    一个玻璃搅拌碗,里面装着切成小块的甘薯.
  • 与此同时, 将烤箱预热到350华氏度,在9×13或9×9英寸的砂锅上喷一点烹饪喷雾.
  • 在一个搅拌碗里,混合山核桃,燕麦,燕麦粉和红糖. 用叉子或刀切椰子油,直到混合物上沾上豌豆大小的油块. 拨出.
    一种盛有燕麦的陶瓷搅拌碗, 红糖, 山核桃, 燕麦粉和椰子油混合在一起,做成砂锅菜的配料.
  • 把红薯放在一个大碗里,用叉子把它们捣碎,然后加入椰奶, 枫糖浆, 石油, 亚麻籽, 香草, 肉桂, 肉豆蔻, 在碗里放盐. 混合直到所有的东西混合在一起.
    土豆泥盛有土豆泥的碗. 叉子搁在碗里.
  • 用勺子把红薯混合物倒入准备好的盘子里,撒上红糖和山核桃混合物. 不盖盖子烘烤40-45分钟,直到表面呈金黄色,甘薯开始冒泡.
    一种含有健康甘薯砂锅的陶瓷菜.

Video

营养

服务: 1/ 16的九州体育App下载 热量: 277千卡 碳水化合物: 40g 蛋白质: 3g 脂肪: 12g 饱和脂肪: 6g 单不饱和脂肪酸: 1g 钠: 358mg 钾: 24mg 纤维: 2g 糖: 10g
课程: 一边
菜: 美国
关键字: 健康红薯砂锅

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    131条评论
    1. 2021年11月28日晚上11时43分

      五星级
      这个九州体育App下载很简单,也很美味. 我的家人很喜欢它——没有任何剩菜!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月29日上午10点21分

        吸引!! 很高兴听到这个甘薯砂锅很受欢迎,安. 非常感谢你的制作和回来留下评论!

    2. 克里斯汀•佩里
      2021年11月28日上午7:34

      五星级
      美味的!!! 跟我奶奶每年感恩节做的很像. 我特意为秋季安息日早餐做的.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月29日上午10点23分

        吸引!! 所以这道红薯砂锅菜大受欢迎. 谢谢你的评论,柯尔斯顿!

    3. 劳拉
      2021年11月27日下午12:15

      五星级
      我的家人喜欢更健康的红薯. 我一定会把它加入酷游九州体育官网App的假日菜单!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月29日上午10点27分

        耶! 劳拉,很高兴听到这个红薯砂锅很受欢迎! 非常感谢你的评论!

    4. 杰西卡
      2021年11月26日晚上7:22

      五星级
      这道菜在感恩节时很受欢迎! 我做了这个版本,还有一个上面放了棉花糖. 基本的配方很完美——不太甜,酥皮浇头也很好吃. 用亚麻籽代替真正的鸡蛋,因为我担心它太坚果,但下次我会尝试用亚麻籽.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月29日上午10点33分

        哦耶! 我很高兴听你这么说,杰西卡. 非常感谢你制作了这两个版本,并回来留下评论. 我非常感激!

    5. 艾达P
      2021年11月26日下午6:06

      五星级
      那么好! 严格按照九州体育App下载做,这可能是我最喜欢的节日菜肴.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月29日上午10点34分

        哦耶! 很高兴听到这个砂锅菜很受欢迎. 谢谢你的评论,艾达!

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