草莓蛋白松饼配巧克力片

GF VG

这些潮湿的草莓蛋白松饼上点缀着新鲜的草莓和巧克力片. 由燕麦面粉和蛋白质粉制成,所以它们含有额外的蛋白质,而且不含麸质!

上个周末我从农贸市场买了两箱草莓. 我只打算买一个, 但艾萨克说服我买了两个, 这没关系,因为我喜欢新鲜浆果. 它们是完美的酷游九州体育官网App,也可以作为酸奶等食物的配料, 沙拉、麦片 酷游九州体育官网App, 白软干酪……这样的例子不胜枚举.

草莓巧克力片蛋白松饼红色纸杯蛋糕衬里放在松饼罐里. 松饼上撒上切碎的草莓和迷你巧克力片.

这一切说, 我还是觉得酷游九州体育官网App的草莓太多了,两个人一周吃不完,所以我决定用它们来烤点什么. 结果发现是这些草莓蛋白松饼.

实际上,我在周五晚上测试配方时做了两批——一批加了巧克力屑,另一批不加. 艾萨克说巧克力片可以很自然地做出松饼这就是我要和你分享的版本!

用手拿起草莓蛋白松饼和巧克力片. 更多的松饼和草莓在背景和松饼罐. 松饼上面撒上草莓和巧克力片.

材料需要

  • 燕麦面粉 -我自己做的 燕麦面粉,但请随意使用商店购买的. 我不建议用普通面粉代替.
  • 蛋白粉 ——我最喜欢的 蛋白粉 is nuz. 使用代码,九州体育App下载可以获得15%的折扣!
  • 甜菊糖甙烘焙混合 或者你也可以使用6-8包甜叶菊或其他甜味剂.
  • 蛋清 -我指的是当你敲开鸡蛋的时候,那种粘稠的、透明的液体. 你也可以在杂货店买一盒普通的蛋白.
  • 希腊酸奶 -我喜欢用原味或香草味的脱脂食品. 如果你喜欢的话,可以使用不含乳制品的酸奶.
  • 草莓 -这里的明星!
  • 巧克力 ——我爱 莉莉的巧克力 来点低糖的 享受生活巧克力片 无奶/无大豆的选择.
草莓巧克力片蛋白松饼红色纸杯蛋糕衬里放在松饼罐里. 松饼上撒上切碎的草莓和迷你巧克力片.

最好的蛋白质松饼

为了增加松饼的蛋白质含量,酷游九州体育官网App用了混合的燕麦粉, 蛋白粉 和蛋白. 诚实, 我认为这是一个成功的组合,因为这些松饼可能是我做过的最好的蛋白质烘焙食品. 我觉得有些蛋白质烘焙食品的质地很奇怪, 但不是这些松饼——它们很轻, 毛茸茸的和潮湿的. +, 你根本尝不出蛋白质粉的味道,而草莓和巧克力片则为它增添了完美的甜味.

甜菊糖松饼

我想做松饼不加糖(除了浆果和巧克力片),所以我用了甜叶菊混合甜味剂. 如果你没有甜叶菊烘烤混合剂,你可以用小包甜叶菊或其他甜味剂的选择.

草莓蛋白松饼,上面有巧克力片和红色圆点纸杯蛋糕衬垫,周围放着草莓.

如何储存草莓蛋白松饼

让松饼完全冷却,然后放入密封容器中. 可在冰箱保存一周或在冷冻室保存三个月.

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草莓蛋白松饼

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这些潮湿的草莓蛋白松饼上点缀着新鲜的草莓和巧克力片. 由燕麦面粉和蛋白质粉制成,所以它们含有额外的蛋白质,而且不含麸质! 
草莓巧克力片蛋白松饼红色纸杯蛋糕衬里放在松饼罐里. 松饼上撒上切碎的草莓和迷你巧克力片.
准备时间 10 分钟
做饭的时间 25 分钟
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成分

  • 1 cup 燕麦面粉
  • 1/4 cup 香草蛋白粉
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 半片柠檬
  • 2 汤匙 甜菊糖甙烘焙混合, 或者6-8包甜叶菊
  • ½ 茶匙 小苏打
  • 海盐
  • 肉桂
  • 1 汤匙 椰子油, 液体
  • 3/4 cup 蛋清
  • 2 汤匙 不加糖的香草杏仁奶
  • ½ cup 原味或香草味的脱脂希腊酸奶
  • 1 茶匙 香草精
  • ½ cup 草莓, 切成小块
  • 1/4 cup 迷你巧克力

指令
 

  • 烤箱预热: 把温度调到350华氏度.
  • 把干燥的成分: 把所有的干料混合在一起,除了巧克力片.
  • 加湿成分: 混合所有湿料. 搅拌至光滑和混合,然后轻轻搅拌草莓和巧克力片.
  • 准备锅: 在松饼罐里铺上纸或硅胶衬里,然后喷上不粘喷雾剂. 一定要喷内衬(纸或硅胶),否则松饼会粘住.
  • : 将面糊均匀地放入松饼模中. 面糊要填满12个松饼杯. 在每个松饼上撒3-5个小巧克力片. 烤23-25分钟或直到边缘开始变成棕色,松饼已经烤透了. 用牙签测试.
  • 让酷: 从烤箱中取出, 让松饼静置5分钟, 然后用刀沿着每个松饼的边缘,轻轻地把它们从罐子里拿出来,放在一个平面上冷却.
  • 服务: 凉了之后,它们就会变硬,可以吃了!
  • 存储: 将其置于密封容器中,室温或冰箱中保存较长时间.

笔记

  • 蛋白粉: 我个人喜欢植物蛋白粉和胶原蛋白, 但你可以用任何你喜欢的!
  • 甜菊糖甙烘焙混合: 你可以用6-8包甜叶菊或其他甜味剂来代替.
  • 酸奶:如果需要的话,可以随意使用不含乳制品的酸奶.

营养

服务: 1松饼 热量: 115千卡 碳水化合物: 14g 蛋白质: 7g 脂肪: 4g 胆固醇: 1mg 钠: 106mg 纤维: 2g 糖: 4g
课程: 早餐
菜: 美国
关键字: 草莓蛋白松饼

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配方评级




    31日评论
    1. 杰西卡
      2021年9月9日晚上8点15分

      五星级
      这些都是神奇的!! 又软又好吃. 非常适合装进我孩子的午餐(我做了迷你松饼).

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年9月10日上午10点41分

        耶! 很高兴听到草莓蛋白松饼大受欢迎,杰西卡! 迷你松饼也是个好主意. 非常感谢您的评论和星级评价. 我真的很感激!

    2. 帕特丽夏Hingston
      2021年3月21日下午6点32分

      我不想浪费我的蛋黄. 我可以放整个鸡蛋还是少放一些鸡蛋?

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年3月22日下午2点55分

        你可以用整个鸡蛋来代替. 3/4杯蛋白相当于6个鸡蛋. 如果你想吃松饼就告诉我效果如何!

    3. 瑞秋
      2020年2月11日下午5点01分

      这些看起来很美味,尤其是在情人节即将到来的时候! 你觉得这些会结冰吗?

      1. 布列塔尼马林斯
        2020年2月12日

        嘿,瑞秋,我想是的! 它们在冰箱里可以保存5-7天,在冰箱里可以保存2-3个月. 🙂

    4. 利兹·罗伯逊
      2019年8月18日8时17分

      每块松饼多少WW分?

      1. 布列塔尼马林斯
        2019年8月18日上午9点28分

        我不会为我的九州体育App下载计算WW积分,但我很确定你可以在网上找到一个积分计算器来做计算. 🙂

    5. 塔纳卡里
      2019年5月18日下午4点46分

      布里特妮:我对使用替代面粉和糖还是个新手. 你什么时候决定用甜菊糖还是椰子糖?

羊皮纸内衬蛋白质球.

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