简单的鹰嘴豆泥酱

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这种健康的鹰嘴豆泥酱非常奶油和美味! 它可以作为任何沙拉的调料,而且制作起来非常容易. 素食+无油!

有一些 现成的酱 我喜欢(偶尔也会买),但通常我自己做. 自制的调料往往更便宜,而且通常更健康.

另外,它们非常容易搅拌.

一罐简易的鹰嘴豆泥酱. 一只银勺从顶上伸出来.

不过我有个小秘密. 如果我很赶时间,没有时间为我的沙拉做调料, 我只需要加一大块鹰嘴豆泥,用作蘸酱或调味品. 这个沙拉的小秘密引起了我的思考,我开始尝试用鹰嘴豆泥做真正的沙拉酱——一种更薄的东西,我可以淋在上面.

用来做鹰嘴豆泥酱的配料是柠檬, 鹰嘴豆泥, 水, 牛至, 苹果醋, 杏仁黄油, 枫糖浆, 盐和胡椒.

这是你需要的

  • 鹰嘴豆泥 自制的鹰嘴豆泥和商店里买的鹰嘴豆泥都很有用! 你可以随意在口味上发挥创意.
  •  让酱汁变薄一点.
  • 苹果醋 -当购买ACV时,请寻找未经杀菌的品牌,其中包括“母亲”. 我个人推荐 布拉格的苹果醋. 它是有机的,生的,最好的.
  • 柠檬汁 -我建议使用鲜榨的柠檬汁,而不是你可以在商店里买到的柠檬汁!
  • 枫糖浆 -只是一点点 天然甜味 为了平衡味道.
  • 杏仁黄油 -为酱料增加浓郁的香味和奶油味. 你可以随意使用任何坚果或种仁黄油.
  • 牛至, 海盐, 胡椒 -调味料,用来调味.
一罐简易的鹰嘴豆泥酱. 沙拉的背景模糊了.

用鹰嘴豆泥代替油

鹰嘴豆泥代替了油,添加了一种不含任何乳制品或油的奶油成分. 更少的脂肪,更多的味道! 鹰嘴豆泥还富含植物性蛋白质和纤维,是沙拉的加分项.

我喜欢用 自制的鹰嘴豆泥 但是在商店里也有很多不错的选择.

我最喜欢从商店买到的鹰嘴豆泥:

  • 雪松的 -酷游九州体育官网App的拿手菜鹰嘴豆泥! 任何口味都不会错.
  • 静脉 酷游九州体育官网App很喜欢静脉,所以酷游九州体育官网App也很喜欢他们的鹰嘴豆泥! 再说一遍,酷游九州体育官网App喜欢所有的口味.
  • -我喜欢他们经典的鹰嘴豆泥、大蒜或松子口味.
并排的照片,一个玻璃杯子与搅拌器和鹰嘴豆泥调味品. 第二张照片是淋着鹰嘴豆泥的绿色沙拉.

如何使用鹰嘴豆泥酱

这种酱汁很美味,可以用来做任何沙拉! 就像我提到的, 当我没有时间考虑精心制作的沙拉和调料时,这是我的习惯. 下面是我将如何构建一个 meal-sized沙拉:

  • 选择你的基础蔬菜 -长叶莴苣、嫩菠菜、羽衣甘蓝、春拌菜、芝麻菜等.
  • 添加蔬菜 -我喜欢用烤过的生蔬菜. 这是清理冰箱的好方法!
  • 添加蛋白质 -任何蛋白质都有效! 豆腐、豆豉、烤鸡、奶酪……你喜欢吃什么就吃什么.
  • 添加谷物 -这是可选的,但我喜欢加入预先煮好的全谷物 藜麦 或者把米饭加到沙拉里,这样可以增加纤维和体积.
  • 添加配料 ——感觉像干果? 想加点葵花籽或坚果? 添加你选择的配料!
  • 用敷料 -淋上鹰嘴豆泥酱,完成你的沙拉!
一罐简单的鹰嘴豆泥酱,用勺子舀出一些酱汁.

更多健康的沙拉酱

鹰嘴豆泥酱

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这种健康的鹰嘴豆泥酱非常奶油和美味! 它可以作为任何沙拉的调料,而且制作起来非常容易. 素食+无油!
一罐简易的鹰嘴豆泥酱. 沙拉的背景模糊了.
准备时间 5 分钟
总时间 5 分钟
4

成分

  • 鹰嘴豆泥, 任何味道
  • 2 汤匙
  • 1 汤匙 苹果醋
  • ½ 茶匙 柠檬汁
  • ½ 汤匙 枫糖浆
  • 1 茶匙 干牛至
  • 1 茶匙 杏仁黄油
  • 茶匙 海盐
  • 胡椒粉, 品尝

指令
 

  • 用叉子或打蛋器,将所有材料放在一个搅拌碗里搅拌,直到完全混合. 淋在你最喜欢的沙拉上,尽情享用吧.
  • 将剩菜放入冰箱保存3-5天.

笔记

  • 杏仁黄油你可以随意使用任何你喜欢的坚果或种仁黄油.

营养

服务: 2汤匙 热量: 63千卡 碳水化合物: 5g 蛋白质: 2g 脂肪: 4g 单不饱和脂肪酸: 1g 钠: 161mg 钾: 25mg 纤维: 2g 糖: 2g
课程: 沙拉酱
菜: 地中海
关键字: 鹰嘴豆泥酱

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    13个评论
    1. 克里斯汀
      2021年7月30日下午1时31分

      五星级
      百胜!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年8月2日上午10:53

        谢谢你!!!

    2. 琪琪吃名人
      2014年7月1日上午11:57

      呣鹰嘴豆泥! 我不能和这么美味的食物酱独处!

      1. 布列塔尼马林斯
        2014年7月1日12:04 pm

        正确的? 我打赌你会喜欢这个调味品. 🙂

    3. burpees4breakfast
      2014年6月30日晚上7点33分

      我喜欢把鹰嘴豆泥放在沙拉里而不是沙拉酱,但我从不把它做成沙拉酱. 我通常只放一大汤匙,搅拌,搅拌,搅拌. 我得试试这个九州体育App下载!

    4. cleaneatingveggiegirl
      2014年6月30日下午3:53

      我喜欢这个穿衣的主意,布里特妮! 我非常喜欢鹰嘴豆泥,所以这正合我意! 我迫不及待地想尝尝🙂还有,你知道这个在冰箱里能保存多久吗. 我想把它放在我的周日酷游九州体育官网App上为接下来的一周做准备.

      1. 布列塔尼马林斯
        2014年6月30日下午4:25

        很高兴你喜欢这种调味汁! 它似乎保持得很好,我认为3-5天.

羊皮纸内衬蛋白质球.

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