烤鸡蛋松饼

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这些健康的烤鸡蛋松饼富含蛋白质和蔬菜. 在一周的开始就做好它们,作为忙碌的早晨快速快捷的早餐选择.

有一段时间我和艾萨克就吃这些松饼! 当艾萨克去上班时,它们是完美的便携式早餐,我喜欢把它们作为我早晨例行公事的一个简单选择.

烤鸡蛋和蔬菜杯放在木板上.

鸡蛋松饼是全家的最爱

无论你是急着出门,还是只是需要一个简单的早餐创意, 我强烈建议你这周准备一批鸡蛋松饼! 在锻炼或坐在电脑前工作之前,少想一件事.

艾萨克和我都喜欢他们,他们完全 儿童 也.

我最近给奥利维亚做的,她马上就吃了. 这并不奇怪,因为她喜欢鸡蛋,但实际上她也吃所有的蔬菜! 她通常不喜欢花椰菜,所以我很惊讶. 不用说,这些都是让孩子多吃蔬菜的好方法.

将碗与蔬菜,鸡蛋和奶酪混合.

鸡蛋松饼的配料

鸡蛋松饼的配料非常简单. 以下是你需要的:

  • 鸡蛋 蛋清 -我做了普通鸡蛋和液体蛋白(从容器)的混合配方, 但正如我提到的,如果你愿意,你可以做12个完整的鸡蛋!
  • 羊乳酪 -奶酪可选,但我喜欢菲达奶酪给鸡蛋松饼添加的奶油味. 如果你需要不含乳制品的选择,可以使用素食羊乳酪.
  • 蔬菜 -我用了sautéed辣椒,洋葱,蘑菇和花椰菜做蔬菜. 如果你时间不够,你不一定要sauté蔬菜, 但我喜欢它增加的额外味道,蔬菜也更软一些.
  • 欧芹 新鲜的香草总是会让所有的东西味道更好,所以如果你有新鲜的欧芹,我强烈建议你加进去!
  • 盐和胡椒 -一定要有这两种口味!
洋葱,胡椒,蘑菇和西兰花生煎锅.

风味组合的想法

你可以随意使用这个九州体育App下载作为基础,根据你最喜欢的蔬菜和混合配料来定制它. 说到鸡蛋松饼,有很多选择. 以下是一些我最喜欢的组合:

  • 切好的樱桃番茄,罗勒和马苏里拉奶酪
  • 早餐香肠和土豆泥
  • 红薯丝和培根
  • Jalapeño胡椒,培根和奶酪
  • 晒干西红柿和菠菜
并排的照片. 鸡蛋和蔬菜的混合物在松饼罐中烘烤前后.

吃什么配烤蛋松饼

我喜欢把这些鸡蛋松饼单独拿去吃, 但它们也会是一个很好的早午餐补充! 下面是一些可以搭配松饼的食物:

在木板上堆叠三个鸡蛋蔬菜松饼.

储存和加热鸡蛋松饼

正如我之前提到的,这些鸡蛋松饼非常适合做饭. 以下是如何提前制作和加热的方法:

酷和存储:让鸡蛋杯冷却后, 将它们储存在密封容器中,并在冰箱中保存五天.

再热: 你可以用微波炉或烤面包机! 微波炉通常只需要30-45秒. 我通常会在烤箱里再加热几分钟,但这两种方法都很有效!

专业提示:使用硅胶烘烤衬垫

如果你正在寻找容易清理,我强烈建议使用 硅胶烤衬垫! 鸡蛋松饼一点麻烦都没有就出来了. 如果你没有硅胶衬垫,没问题! 烤之前一定要在松饼盒上抹上一层油.

两个加蔬菜的鸡蛋松饼. 上面的蛋杯被咬了一口.

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烤鸡蛋松饼

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这些健康的烤鸡蛋杯富含蛋白质和蔬菜. 在一周的开始就做好它们,作为忙碌的早晨快速快捷的早餐选择.
烤鸡蛋和蔬菜杯放在木板上.
准备时间 10 分钟
做饭的时间 20 分钟
12

成分

  • 6 大鸡蛋
  • 1 蛋清, 或者另外6个鸡蛋
  • 1/2 茶匙 海盐
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 橄榄油
  • 1/2 橘色甜椒, 切碎
  • 1/2 黄色洋葱, 切碎
  • 1 西兰花, 切成小块
  • 1 蘑菇, 切片
  • 1/3 崩溃羊乳酪
  • 2 汤匙 新鲜的香菜
  • 烹饪喷雾, 我用椰子油

指令
 

  • 预热预热烤箱至375华氏度.
  • 准备松饼锡:在12杯松饼罐上喷上烹饪喷雾或衬上 硅胶烤杯. 为了安全起见,我在硅胶烘焙杯上喷了喷雾剂.
  • 搅拌鸡蛋:将鸡蛋和蛋白放入一个大碗中,搅拌均匀. 用盐和胡椒调味.
  • 炒蔬菜与此同时,用中火加热煎锅,加入1茶匙油. 加入切碎的蔬菜(青椒), 洋葱, 西兰花和蘑菇)煮5-6分钟, 直到洋葱变软,变香.
  • 添加mix - in:将sautéed蔬菜和打好的鸡蛋放入碗中. 加入羊乳酪和欧芹拌匀.
  • 把混合物将鸡蛋混合物均匀倒入松饼杯中. 我用了一个1/3杯的量杯来倒每一个.
  • 烘烤17-20分钟, 或者直到鸡蛋杯不再晃动,插入的牙签取出时干净. 让杯子冷却并立即享用.

笔记

  • 存储如果提前准备,请将冷却的杯子放在密封容器中,并放入冰箱中. 什么时候可以吃, 你可以冷饮,也可以放入微波炉加热30-60秒.

营养

服务: 2 热量: 145千卡 碳水化合物: 6g 蛋白质: 13g 脂肪: 8g 饱和脂肪: 2g 胆固醇: 185mg 钠: 340mg 纤维: 1g 糖: 2g
课程: 早餐
菜: 美国
关键字: 烤鸡蛋松饼

这道菜是你做的吗?

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配方评级




    65条评论
    1. 朱莉
      2021年12月6日上午10点19分

      五星级
      我特意为我三岁的奶奶做的,她很喜欢! 我把鸡蛋,1吨蔬菜,全食品粉和奶酪😁. 只有这样酷游九州体育官网App才能让她吃蔬菜.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年12月6日上午10:21

        吸引! 很高兴听到这些烤蛋松饼很受欢迎,朱莉. 非常感谢你尝试它们并回来留下评论. 我非常感激!

    2. 莎拉
      2021年10月21日上午10点19分

      它们是很好的早餐或健康酷游九州体育官网App的选择. 它们富含蛋白质,相对容易制作.
      谢谢你的启发! 🙂

      莎拉
      http://www.dietofcommonsense.com

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年10月21日下午1:07

        如果你试过了告诉我,莎拉!

    3. 玛雅
      2021年9月26日下午6:15

      这是一个很好的选择,一个快速的生酮餐在周日做. 我确实会加入百里香,但除此之外. 这是伟大的.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年9月27日上午10:47

        很高兴听到这些烤蛋松饼大受欢迎,玛雅! 谢谢你的评论!!

    4. 莉斯维
      2021年9月12日下午5点07分

      五星级
      谢谢你的健康又简单的九州体育App下载! 结果很好,让酷游九州体育官网App的早晨变得更轻松了!

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年9月13日上午10点18分

        耶!! 我很高兴这些烤蛋松饼成功了,莉兹! 非常感谢你的评论:).

    5. Rena Bozzelli
      2021年8月29日下午1时26分

      五星级
      sooooooooo好! 我用炒洋葱,西兰花,鸡肉香肠和马苏里拉奶酪丝做的.

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年8月30日上午10:41

        耶!! 很高兴这些烤蛋松饼大受欢迎,雷娜! 谢谢你的评论:).

羊皮纸内衬蛋白质球.

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