这道经典的鸡肉面汤配方充满了风味和蔬菜, 鸡蛋面和鸡丝. 它是温暖的, 令人欣慰的, 烹饪时间不到30分钟，是寒冷的秋冬季节的完美大餐.
我怎么还没有在我的网站上分享一个经典的鸡肉面汤呢?! 这是每个人都应该随身携带的主食. 我是喝着这种汤长大的，所以用EBF来制作我自己的鸡肉面汤九州体育App下载很有趣.
为什么你会喜欢这个九州体育App下载
- 在最好的地方享用舒适的食物! 无论你是感觉不舒服，还是只是想要一碗让你想起家的汤, 这个九州体育App下载是为你准备的!
- 最少的准备工作. 除了切蔬菜和切鸡肉，这个九州体育App下载不用动手!
- 一顿全家都会享用的美味大餐.
材料需要
- 橄榄油 - sauté蔬菜. 鳄梨油也有作用!
- 胡萝卜 -我建议使用中到大的胡萝卜，将它们剥皮，切成1 / 4英寸厚的薄片.
- 芹菜 -洗干净，然后切成小块.
- 黄色洋葱 你知道吗，白色的洋葱最温和，红色的洋葱最尖锐? 黄洋葱正好落在中间! 洋葱去皮切丁，然后加入汤里.
- 蒜瓣 -使汤的味道更加鲜美.
- 鸡汤 -我建议使用低钠鸡汤，这样你可以控制汤中的盐量.
- 月桂叶 这是汤的重要原料! 晒干的月桂叶会在汤里慢炖，释放出一股香味. 食用前把月桂叶去掉.
- 百里香 -新鲜或干的都很好吃!
- 干牛至 -另一个重要的风味.
- 盐 和 胡椒 -给汤调味，把所有的味道混合在一起.
- 宽鸡蛋面条 -传统的鸡汤面! 你也可以用螺旋蛋面.
- 切碎煮熟的鸡 -你可以做无骨的, 去皮的鸡胸肉或鸡大腿，切碎或抄近路使用烤鸡!
- 新鲜的香菜 在热汤中加入新鲜的香草会释放出精油，让汤散发出美味的香味，这也会影响酷游九州体育官网App的口味!
- 柠檬汁 ——可选，但酸度会让汤的味道更爽口，为汤增添一抹亮色!
如何自制鸡汤面
为了确保你的面条不会煮过头、黏糊糊的，我建议分开煮. 在一个大锅里装满水，烧开. 水开后，根据包装将鸡蛋面煮熟. 煮好后，沥干备用.
在另一个大锅或荷兰式烤箱中，加入油，用中高火加热. 将胡萝卜、芹菜和洋葱放入荷兰烤箱sauté，直到蔬菜开始变软. 一定要偶尔搅拌，这样蔬菜就不会烧焦了. 加入大蒜和sauté再煮几分钟.
加入鸡汤，月桂叶，百里香，牛至，盐和胡椒煮沸. 让混合物慢慢煮5分钟或直到蔬菜变软. 加入鸡丝, 欧芹和柠檬汁，煮1-2分钟或直到鸡肉加热. 去掉月桂叶，加入 ⅔ 杯煮熟的面条到碗里，舀汤在面条上. 享受!
成功的技巧
- 确保面条不会变得太粘稠, 我建议把它们分开煮，然后把汤浇在上面.
- 你可以提前准备鸡肉，或者使用烤鸡作为捷径! 我爱准备 手撕鸡 在我 慢炖锅 然后把它加到汤里. 我也有一个九州体育App下载 快煲鸡丝.
- 使用低钠鸡汤，然后加入自己的盐，以控制汤中的钠含量.
常见问题
你能把生鸡肉放在汤里煮吗? 你可以直接把鸡肉和蔬菜放在肉汤里煮, 但我更喜欢提前煮好鸡肉(或使用烤鸡)，然后把煮好的鸡肉加到汤里重新加热. 这让我可以确保鸡肉完全煮熟，并让汤在任何时间都在一起! 如果你在汤里煮鸡肉，在你加入鸡汤和香料的时候加入鸡肉. 将混合物煮沸，小火慢炖，盖上盖子. 鸡肉煮约20分钟或直到鸡肉完全煮熟. 鸡肉熟透后取出切丝. 将鸡肉放回汤中，加入新鲜欧芹和柠檬汁.
我可以在汤里煮面条吗? 严格来说，你可以在肉汤里煮面条, 但除非你马上就上汤, 我不推荐它，因为面条会变得太粘稠.
鸡肉汤面配哪种意大利面最好? 鸡蛋面是传统的鸡肉面汤. 我用的是宽鸡蛋面，但你也可以用螺旋面. 如果你不吃鸡蛋面，任何一种面条都可以!
你会冷冻鸡汤面吗? 如果你想把汤冻起来, 我建议将肉汤冷冻在一个密封的冷冻容器中，一旦汤解冻，面条就分开制作，可以上菜了.
如何供应鸡汤面
尝完汤，按自己的喜好调味后，再加入 ⅔ 一杯煮熟的面条放入碗中，然后舀汤浇在面条上. 即可食用! 这是一顿完整的酷游九州体育官网App，但如果你想搭配一些配菜，下面是我会搭配的:
如何准备食物
这汤很适合做饭! 它储存的非常好——我只是建议把面条和汤分开存放，否则面条会太湿. 将汤放在密封容器中，在冰箱中保存5天. 再热一下汤, 我建议先把汤加热，然后浇在凉面上加热面条.
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鸡肉面条汤
这道经典的鸡肉面汤配方充满了风味和蔬菜, 鸡蛋面和鸡丝. 它是温暖的, 令人欣慰的, 烹饪时间不到30分钟，是寒冷的秋冬季节的完美大餐.
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 ½ 杯 胡萝卜, 去皮，切成1 / 4英寸厚的薄片
- 1 杯 芹菜, 切碎
- 1 黄色洋葱, 去皮,切成小方块
- 2 蒜瓣, 剁碎
- 96 盎司 低钠鸡汤, 如果需要，还可以加更多
- 2 月桂叶
- 1 茶匙 新鲜百里香, 或者半茶匙干百里香
- ½ 茶匙 干牛至
- 1 茶匙 胡椒, 再加上更多的味道
- 1 茶匙 海盐, 再加上更多的味道
- 4 杯 生的宽鸡蛋面
- 3 杯 切碎煮熟的鸡, 约1.5磅去骨鸡胸肉
- ¼ 杯 新鲜的平叶欧芹叶, 切碎
- 1 汤匙 柠檬汁, 可选
在一个大锅里装满水，一旦水开了, 根据包装来煮鸡蛋面, 沥干备用.
在另一个大锅或荷兰式烤箱中，加入油，用中-高火加热. 添加胡萝卜, 将芹菜和洋葱放入荷兰式烤箱sauté烤约7分钟, 或者等到蔬菜开始变软. 间歇搅拌. 加入大蒜和sauté，再煮1到2分钟.
加入鸡汤，月桂叶，百里香，牛至，胡椒，盐，煮沸. 让混合物慢慢煮5分钟或直到蔬菜变软.
加入鸡丝, 欧芹, 柠檬汁, 如果使用, 煮1到2分钟, 或者直到鸡肉热透.
尝一下汤，加盐调味. 这将取决于所使用的鸡肉汤的品牌有多咸, 这烤鸡多咸啊, 和个人喜好. 做任何必要的调味调整.e. 更多的胡椒、香草等.)和去除月桂叶.
准备上菜时, 在碗中加入⅔杯煮熟的面条，在面条上舀上汤汁，即可食用.
- 鸡汤: 如果你喜欢，也可以用普通的鸡汤. 你可能不需要再加盐了.
- 想把鸡肉直接煮在肉汤里? 当你加入鸡汤和香料时，加入鸡肉. 将混合物煮沸，小火慢炖，盖上盖子. 鸡肉煮约20分钟或直到鸡肉完全煮熟. 鸡肉熟透后取出切丝. 将鸡肉放回汤中，加入新鲜欧芹和柠檬汁.
服务: 1/ 6的九州体育App下载 热量: 312千卡 碳水化合物: 27g 蛋白质: 29g 脂肪: 9g 饱和脂肪: 1g 多不饱和脂肪: 1g 单不饱和脂肪酸: 4g 胆固醇: 100mg 钠: 783mg 钾: 271mg 纤维: 3g 糖: 6g
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这是我第一次尝试自制鸡汤，我很高兴我选择了这个九州体育App下载! 我使用了你的九州体育App下载，方便面煮的时候容易煮熟的鸡丝. 加上柠檬和新鲜欧芹，肉汤变得清淡而有活力，这是我以前从未尝过的……我可以独自啜饮肉汤，心情愉悦!
哦耶! 真高兴你喜欢这鸡汤面，阿什莉. 谢谢你的评论:).
酷游九州体育官网App刚做的，很好吃 !! 酷游九州体育官网App按照建议把意大利面放在外面，然后把汤倒在面条上，味道非常好! 岳父同意 ! 他通常很挑剔，说这种汤应该在餐馆里喝!
吸引!! 很高兴听到这个鸡汤面很受欢迎，丽莎! 非常感谢你的评论. 我真的很感激!
它会被冻结吗??
嘿,克劳迪娅, 你可以冷冻肉汤, 但我不会把面条冷冻起来，因为这样会改变面条的口感. 如果你决定把肉汤冷冻起来，我就在上菜之前做面条.