空气炸锅炸地瓜

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空气炸制的红薯薯条比烤制的更脆,比油炸的更健康! 而且,它们十分钟就能煮好.

我喜欢吃红薯薯条……一般的薯条, 真的(我在博客上有很多煎炸九州体育App下载,包括 豆薯薯条, 冬南瓜薯条, 西葫芦薯条萝卜薯条). 我时不时地想吃它们,怀孕的时候我特别想吃炸薯条.

头顶上的一盘薯条,焦点是一个盐模子.

烤vs. 空气炸锅炸地瓜

有时候,真正的油炸薯片会让我很开心,但老实说,我也很满意在家做健康的薯片. 在空气炸锅变得流行之前,我是所有 烤甘薯薯条. 我仍然爱他们, 但我不得不承认,用空气炸锅炸起来更快,而且也更脆. 剧透警告:没必要提前把土豆泡在水里!

唯一的缺点是我的空气炸锅不是很大,所以我必须多批次烹饪薯条. 这可能是个人问题,但我不得不提一下!

材料测量出来,使空气炸锅红薯薯条:红薯切成油炸形状, 橄榄油, 盐和胡椒.

这是你需要的

  • 红薯 -红薯是一种很有用的蔬菜! 它们富含纤维、维生素、矿物质,还富含抗氧化剂. 你可以了解更多关于红薯的健康益处 在这里. 在找红薯的时候,一定要抓一个硬的红薯. 皮肤应该是光滑的,如果可能的话没有裂缝. 我通常会买Jewel或Garnet红薯,因为它们在酷游九州体育官网App当地的杂货店很容易买到. 确保你吃的是红薯而不是山药——它们看起来超级相似,但山药的淀粉含量比红薯高.
  • 鳄梨或橄榄油 -这两种石油都有用! 这能让土豆变脆,让香料粘在土豆上.
  • 海盐 和黑胡椒粉 -带出所有的味道.

风味变化

  • 大蒜粉 -我选择的调味料! 将土豆与油、盐和胡椒混合后,加入1/2茶匙大蒜粉.
  • 辣椒粉和辣椒粉 加1/2茶匙辣椒粉和1/8茶匙辣椒粉调味.
  • 肉桂 -加入1/2茶匙的肉桂粉来增加它的甜味和咸味.
  • 塔可调味料 -烤前在薯条上撒一点玉米卷调料,烤好后挤一点新鲜的酸橙汁,做出墨西哥风味!
并排的照片是一碗未经烘烤的甘薯,上面撒着盐、胡椒和油. 第二张照片是空气炸锅里未烤过的薯条.

如何用空气炸锅炸地瓜

准备你的土豆 把红薯洗净,削皮,纵向切成煎炸的形状,⅛英寸厚. 切得越薄,薯条就越脆.

加入油和调味料拌匀 加入你的甘薯薯条, 石油盐, 将胡椒和其他调味料放入碗中搅拌均匀.

空气炸 将红薯放入空气中炸制一层,在400华氏度的温度下煮10分钟, 中途抛一次. 你可能需要分批烹饪这些,这取决于你的空气炸锅的大小.

服务 将薯条与你最喜欢的蛋白质或蘸酱一起食用.

提示!
尽量让所有的薯条大小一致,这样煎得均匀. 对于脆一点的薯条,我建议把它们切成⅛英寸厚. 如果你把薯条切得太大,它们就不会那么脆.
一盘空气炸制甘薯薯条,两个叉子和一个盐模子.

如何供应甘薯薯条

在我看来,红薯薯条几乎可以搭配任何食物! 下面是一些我最喜欢的吃红薯薯条的方法:

蘸酱

  • 蒜泥蛋黄酱 -我最喜欢的甘薯薯条蘸酱! 将大蒜粉和蛋黄酱混合制成蒜泥蛋黄酱,或将蒜泥和蛋黄酱混合制成蒜泥蛋黄酱.
  • 菲尔酱 -嗯,味道浓郁的酱汁配上甜薯条? 绝对的完美.
  • 蜂蜜芥末酱 这是我最喜欢的一次跳水!
  • 番茄酱 -配上美味的番茄酱绝对不会出错. 如果可能的话,试着买一个不添加糖的版本. 的 原始厨房无糖番茄酱 我的首选品牌是商店买的吗.
头顶上的一盘薯条,焦点是一个盐模子.

如何储存剩菜

我可以一个人吃下一整盘红薯薯条,通常不会有剩饭剩菜, 但如果你决定多做一批,并有剩菜,要把它们放在密封容器里,在冰箱里放3天左右. 要重新加热,只需把它们放在空气炸锅里,在375°F的温度下煮1-2分钟. 你也可以用烤箱、普通烤箱或微波炉加热. 要注意的是,如果你用微波炉加热土豆,土豆会变软.

炸地瓜常见问题

哪种油最适合用空气炸锅炸地瓜?

我更喜欢用橄榄油或鳄梨油,但你也可以用任何你喜欢的油.

我应该在空气炸锅里炸多久?

这取决于你使用的温度和特定的空气炸锅. 我有 快煲多脆 并建议在400°F的温度下开始煮10分钟,必要时增加一分钟的烹饪时间.

在空气煎炸之前,你需要用水浸泡你的甘薯薯条吗?

有些九州体育App下载要求在烹饪红薯之前将其浸泡在水里,以帮助去除淀粉,使其更脆,但他们发现这一步对红薯来说是不必要的,因为它们的淀粉含量不像普通土豆那么高.

如何防止我的甘薯薯条变湿?

如果你的空气炸锅里的薯条变湿了,很可能是因为你的空气炸锅里太挤了,或者你用了太多油. 为了最好的结果, 每个红薯只放1 / 2汤匙油,把薯条单层煎,这样空气就有流通的空间.

为什么我的甘薯薯条不会变脆?

如果你的薯条没有像你喜欢的那样脆化,可能是因为你的炸锅太挤了,或者你把薯条切得太大了. 我建议把它们切成⅛英寸厚,这样更脆. 如果你把薯条切得太宽,它们就不会那么脆.

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空气炸锅炸地瓜

4 从1票
空气炸制的红薯薯条比烤制的更脆,比油炸的更健康! 而且,它们十分钟就能煮好.
头顶上的一盘薯条,焦点是一个盐模子.
准备时间 6 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 16 分钟
1

成分

  • 1 红薯
  • ½ 汤匙 鳄梨或橄榄油
  • ½ 茶匙 海盐
  • ⅛-¼ 茶匙 黑胡椒粉

指令
 

  • 甘薯洗净,去皮,纵向切成薯条状,⅛英寸厚. 尽量使所有的薯条大小一致,这样煎得均匀.
  • 将红薯片放入碗中,加入油、盐和胡椒搅拌.
  • 将甘薯薯条放入空气炸锅中,单层,在400华氏度(约摄氏40度)的温度下煮10分钟, 中途抛一次. 你可能需要分批烹饪这些,这取决于你的空气炸锅的大小.
  • 如果使用蘸酱的话,可以立即将薯条与蘸酱一起上桌.

笔记

风味变化:
  • 大蒜粉:我选择的调料! 将土豆与油、盐和胡椒混合后,加入1/2茶匙大蒜粉.
  • 辣椒粉和辣椒粉加1/2茶匙辣椒粉和1/8茶匙辣椒粉调味.
  • 肉桂加入1/2茶匙的肉桂粉来增加它的甜味和咸味.
  • 塔可调味料:烤前在薯条上撒一点玉米卷调料,烤完后挤一点新鲜的酸橙汁,做出墨西哥风味!

营养

服务: 1批薯条 热量: 179千卡 碳水化合物: 28g 蛋白质: 2g 脂肪: 7g 饱和脂肪: 1g 多不饱和脂肪: 5g 单不饱和脂肪酸: 1g 钠: 1252mg 钾: 469mg 纤维: 4g 糖: 5g
课程: 一边
菜: 美国
关键字: 用空气炸锅炸甘薯

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    3评论
    1. 朗达
      2022年1月9日上午11:03分

      4星
      我会给这个4颗星的美味. 我做的有点太挤了薯条也有点太大了. 我在做了这个九州体育App下载😩之后读到了这个信息

      1. 布列塔尼马林斯
        2022年1月11日上午10时50分

        很遗憾,朗达! 是的,有时候你需要分批做这样薯条就不会太拥挤,变得糊状.

    2. Ramya
      2021年9月17日上午9点14分

      我要在厨房里做这个但我厨房里没有红薯明天会做这个,抱歉

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