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你会想吃的16种豆腐九州体育App下载

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如果你以前从来没有做过豆腐,它可能会让你感到害怕. 它是什么? 它是怎么制成的? 它是健康的? 你能用豆腐做什么? 我将在这个豆腐101的博客中解决所有这些问题.

酥脆的豆腐在烹饪板上烘烤.

豆腐是怎么做的?

豆腐是浓缩而成的, 未经发酵的豆浆被加工成豆乳,豆乳被压成块做成豆腐.

豆豉和豆腐有什么区别?

豆豉是用整块煮熟的大豆发酵而成的坚硬致密的块状. 它的质地更有嚼劲,吃起来比豆腐更像坚果和泥土. 豆豉是 更少的处理, 高蛋白质 纤维和脂肪含量都比豆腐低 它的味道更浓,而且没有豆腐那么多花样. 了解更多关于豆豉的知识.

豆腐是由凝固的豆浆制成,将其沥干后压成块. 豆豉比豆豉更顺滑、更柔滑,九州体育App下载中可以将豆豉切成片、切成丁或捣碎. 它加工得更多,但更容易消化,热量低,蛋白质高.

豆腐是健康的?

近年来,特别是豆腐和大豆有很多有争议的研究. 一方面,它被证明可以改善胆固醇水平、生育能力和更年期症状. 另一方面, 过多的大豆与乳腺癌有关, 甲状腺问题,干扰男性荷尔蒙. 但我发现有趣的是,很多负面结论都是在动物研究中得出的,而不是在人类身上. (source)事实上, 人类的研究, 大豆的雌激素效果似乎没有任何影响, 或降低乳腺癌风险(尤其是在亚洲国家), 他们的终身摄入量高于美国). (source)

大豆也是世界上排名第一的转基因作物. 出于健康和环境的原因,我个人尽量避免转基因食品,所以当我购买豆腐或其他豆制品时,我会寻找非转基因认证和/或有机标签. 仅供参考——所有有机食品都是非转基因食品.

总而言之,我支持“凡事有节制”.“任何一种东西吃太多都对你不好,大豆和豆腐也不例外. 一般而言, 我通常试着通过毛豆等加工程度较低的食品来摄入大豆, 豆腐和豆豉而不是豆浆或大豆制品 蛋白粉.

豆腐的营养

豆腐不含麸质,热量低. 它不含胆固醇,富含铁和钙. 这是一种很棒的植物性蛋白质,每份含有大约15克蛋白质.

把酥脆的豆腐放在平底锅里煎.

如何做豆腐

在烹饪之前,你需要将豆腐沥干并压碎. 在豆腐包上切一个口子,把水全部排掉. 创建一个 豆腐的新闻 将豆腐块用纸巾或干净的抹布包起来,放在烤盘或切菜板上——只要确保它的表面是平坦的! 在上面堆一些重物,把多余的水分压掉. 我喜欢用铸铁煎锅、罐头食品或烹饪书. 它可以花费30-90分钟来挤压大部分水分. 挤压豆腐可以去除多余的水分,让它变得酥脆  吸收这道菜的味道.

一旦按下, 按你喜欢的方式切豆腐——通常我把豆腐切成小方块或条状. 这时,你可以把豆腐腌制一下,或者直接把它和其他调味料一起扔进锅里.

豆腐的九州体育App下载

豆腐是我试验的第一批植物性蛋白质之一. 我会第一个告诉你,如果你准备得不对, 虽然味道不太好,但如果使用得当,它会非常美味! 尝试一种新的食材可能会让人望而生畏,但我保证,一旦你开始吃豆腐,就不会感到害怕. 下面是一些我最喜欢的豆腐九州体育App下载!

金灿灿的豆腐放在盘子里,旁边是两片果酱吐司. 一个叉子,一碗浆果和一杯橙汁在盘子旁边.

豆腐早餐九州体育App下载:

  • 蔬菜豆腐炒 -你一定会喜欢这种富含蛋白质的用姜黄调味的素食豆腐的味道, 孜然和营养酵母. 与牛油果片和吐司一起享用一顿美味的早餐!
  • 晒干番茄,蘑菇,菠菜和豆腐乳蛋饼 哦,她会发光——早餐、午餐、酷游九州体育官网App或酷游九州体育官网App都可以享用这种豆腐做的乳蛋饼. 通过改变你所使用的蔬菜来做一些变化!
  • 豆腐酷游九州体育官网App煎饼 Real Simple -煎饼拥有一碗热酷游九州体育官网App的所有好处? 是的,请! 由于添加了豆腐,这些对你有益的燕麦煎饼富含蛋白质.
墨西哥卷饼碗由soffriitas、黑豆、玉米、萨尔萨辣酱、鳄梨酱、米饭、生菜和长叶莴苣做成.

主菜豆腐九州体育App下载:

  • 脆皮烤豆腐 -简单酥脆的烤豆腐,你可以单独食用,搭配沙拉,炒菜或三明治! 这个豆腐九州体育App下载有很多选择.
  • 亚洲豆腐炸玉米饼 -在周二的墨西哥卷饼上加入这些美味和无肉的亚洲豆腐玉米饼. 豆腐酥脆可口,配上爽口的沙拉再好不过了.
  • Sofritas -一个美味的Chipotle豆腐soffrita的模仿九州体育App下载,充满了味道和一丝香料. 这是自制玉米煎饼碗的完美素食蛋白选择!
  • 豆腐西葫芦烤宽面条 低碳水化合物的健康千层面,由西葫芦面条和豆腐制成. 这款素食西葫芦千层面富含蛋白质,充满意大利风味!
  • Mattar豆腐 -马特豆腐是一种健康的、纯素版的印度经典食物——马特奶酪. 豆腐可以完美地替代意大利奶酪,使这道菜不含奶制品.
  • 豆腐白菜面 -简单的豆腐卷心菜面,里面有很多蔬菜和卷心菜面条. 这顿饭不到30分钟就可以准备好.
  • 茴香和罗勒香橙豆腐 -这道美味的香橙豆腐配上酥脆的茴香炒豆腐,配以罗勒橘子酱. 最好的部分? 不到30分钟,整道菜就做好了!
  • 烤柠檬罗勒豆腐 这款柠檬罗勒豆腐用新鲜的罗勒酱腌制,烤到完美. 它很简单,而且绝对美味!
  • 豆腐炒 -炒豆腐是一种快速简单又健康的工作日酷游九州体育官网App, 无谷蛋白, 素食和超级美味.
盘子上有mattar豆腐和豌豆,盛在一碗米饭上,碗的一边有一个金色的叉子.

豆腐甜品九州体育App下载:

  • 南瓜饼 -为了这个美味的素食南瓜派, 丝滑豆腐取代了鸡蛋和奶制品,馅料被放入美味的坚果燕麦山核桃皮中.
  • 柠檬糖饼干 对于素食饼干来说,要找到合适的粘稠度是一个挑战, 所以这些素食柠檬糖饼干是一个启示.
  • 简易巧克力豆腐布丁 由真正的妈妈营养-这5种成分的巧克力豆腐布丁是儿童友好, 简单地融合在一起, 这是一种富含蛋白质的甜点或小吃.
  • 巧克力派 你只需要使用四种材料(除了派皮)就可以做出这款超简单的纯素食巧克力花生酱派,类似于法国丝绸派.

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    4评论
    1. 邓文迪格林
      2021年11月10日上午8时56分

      不管我在你的网站上注册了什么,它都超时了? 其他网站正在工作,也许你有一个服务器问题?

      1. 布列塔尼马林斯
        2021年11月11日下午1时36分

        嘿,温迪,你想报名参加什么?

    2. 大卫
      2020年2月22日10:12 am

      最好吃的豆腐来自俄勒冈州波特兰的太田豆腐公司. 他们是美国最古老的豆腐店.

    3. 桑德拉
      2020年2月21日下午5点12分

      大家好. 我很想做一些. 我喜欢豆腐. 然而, 我有甲状腺问题,正在服用甲状腺药物, 甲状腺有问题的人不应该吃豆制品. 这是为了让你和其他人知道,如果还没有意识到的话. 我会喜欢你的其他九州体育App下载, 虽然, 也许可以尝试在这些食物中找到大豆的替代品. 谢谢你!.

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